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親子常備菜:和孩子一起動手做四季美味餐點





親子常備菜:和孩子一起動手做四季美味餐點 評價



網友滿意度:



為了能讓孩子健康成長~ 媽媽們一定要在準備生小孩前

做好吸收大量知識的準備!!!XD

畢竟工作也還要顧,不大可能一天到晚都在跑診所醫院~

所以一本好書以應不時之需是非常重要的~

像這次看到的這本

親子常備菜:和孩子一起動手做四季美味餐點

就相當受用噢!! 如果文內的情況也是你會碰到的~

超推薦自己留一本! 未來有朋友要生小孩也

還可以拿給他們參考呢((灑花~



親子常備菜:和孩子一起動手做四季美味餐點



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    • 《親子常備菜:和孩子一起動手做四季美味餐點》



      跟孩子一起,循序漸進地展開親子共同料理的旅程吧!

      68道適合親子共廚的食譜與步驟,成功營造美妙氛圍。

      想讓孩子吃下親手製作的餐點、品嚐當季食材,但卻不知該如何著手?

      .孩子會不小心燙傷或切傷嗎?

      .事後的清理需要很多時間吧?

      專家設計孩子喜歡、營養、易成功的常備菜、點心料理,

      明確的步驟&標示每道料理適合孩子幫忙的年紀及項目,

      與孩子一起進行廚房裡的小實驗、改善孩子挑食的問題。

      .1歲:用濾水盆清洗生菜、濾乾水分

      .2歲:剝洋蔥皮、敲開蛋殼、攪拌鬆餅麵糊

      .3歲:使用削皮器、簡單的裝盤、揉捏湯圓

      .4歲:包出漂亮的水餃

      .5歲:洗碗、擦桌子、煎蛋、煎餅皮

      .8歲:獨立烹調白飯、味噌湯

      .9歲:手沖咖啡

      製作料理能使孩子的五感充分運作,培養對環境及事物的感受力,

      當孩子摸索出一套自己的料理流程時,也培養了思考力及計畫力。

      本書特色

      成功親子共廚的料理魔法語言!

      .(咖啡字)希望孩子動手幫忙時......

      「要不要跟媽媽一起做呀?」

      「如果你可以來幫忙,就是媽媽的超級小幫手喔!」

      「這是太一專屬的工作唷!」

      .(咖啡字)有不希望孩子參與的工作時......

      「這是媽媽的工作,你先在旁邊看媽媽怎麼做喔!」

      「等下油會亂噴很危險,你稍微站遠一點吧!」

      「小照,你可以先幫媽媽做這個嗎?」(一邊將工作交給孩子)

      .(咖啡字)當孩子成功幫忙時......

      「你真的幫了媽媽一個大忙!」

      「因為你的幫忙,媽媽輕鬆好多喔!」

      「都是因為小照的幫忙,這道菜才會這麼好吃!」

















      • 作者介紹







        江口恵子

        料理研究家、美食設計師

        一邊以美食設計師的身分活躍的同時,也廣泛地研究從生機飲食到法國料理等領域。目前為雜誌與廣告媒體提案料理食譜,並規劃餐桌上的整體視覺。在自行開設的料理教室中,傳授簡單且合理、讓人每天都想享用的純粹美味料理與甜點,親子料理教室與味噌製作課程也是料理教室中的常態活動之一。

        網址:http://www.natural-foodcooking.jp/

















      親子常備菜:和孩子一起動手做四季美味餐點-目錄導覽說明





      • .春

        竹筍炊飯

        法式紅蘿蔔沙拉

        柳橙高麗菜沙拉

        紅豆艾草糰子

        草莓糖漿(草莓剉冰/草莓沙拉淋醬/草莓牛奶/草莓鬆餅淋醬/草莓氣泡水/入口即化的草莓餅乾)

        草莓果醬(三明治捲&搭配法國吐司)

        春季蒸鏡子對門化煞蛋糕(草莓&抹茶)

        迷你長崎蛋糕(起司&巧克力)

        櫻花麻糬

        .初夏的醃漬食品

        梅干

        梅子糖漿&梅酒

        紅紫蘇糖漿

        糖醋漬蕗蕎

        .夏

        番茄醬(拿波里義大利麵)

        日式冷汁拌飯

        涼拌小黃瓜佐山藥沙拉

        繽紛中華涼麵

        古早味涼糖

        奇異果巧克力薄荷冰淇淋(香蕉×優格冰淇淋/水蜜桃×豆奶冰淇淋)

        水果軟糖( 水果果凍)

        雪花冰(鳳梨雪花冰/焦糖雪花冰)

        .孩子的偏食問題與克服偏食的料理

        克服偏食的食譜1:綜合醃漬蔬菜(醃漬番茄)

        克服偏食的食譜2:味噌香菇肉燥

        克服偏食的食譜3:鹹味菠菜馬芬蛋糕

        克服偏食的食譜4:鹽味高麗菜沙拉

        .秋

        醬漬鮭魚卵(鮭魚卵軍艦捲)

        酥炸地瓜肉丸子

        南瓜可樂餅

        義式馬鈴薯麵疙瘩(起司焗烤馬鈴薯麵疙瘩)

        拔絲地瓜

        栗子蒙布朗塔(蒙布朗聖代)

        月見糰子

        .冬

        暖呼呼肉包

        蘿蔔泥燉煮炸雞(蘿蔔泥燉煮烤麻糬)

        焗烤洋蔥湯

        乾燥蔬菜天婦羅(醃漬乾燥蔬菜)

        柴魚昆布高湯(二次高湯/跨年蕎麥麵/日式雜煮)

        聖誕繽紛吊飾餅乾

        麻糬紅豆湯(日式紅豆荻餅)

        日式甘酒(甘酒蔬果昔)

        .冬季的醃漬食品

        味噌

        *專欄

        .親子共廚能為全家帶來意想不到的好處

        .只要發出邀請「一起來吧!」孩子們就會對下廚展現出熱情

        .先構思好可以交給孩子的工作當孩子想參與時就立刻交付

        .將遊戲時間與料理時間結合,對家長來說是很輕鬆的作法

        .父母與孩子都不勉強,就是維持親子共廚樂趣的訣竅

        .滿10歲的長女已經學會許多下廚技巧真的幫了我不少忙

        .不用為了親子共廚特地準備兒童廚房用具

        .每個孩子都擁有1把專屬刀具作為3歲生日禮物

        .我們家孩子參與下廚的實際經歷



















      編/譯者:林慧雯
      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:23*17
      頁數:120

      出版地:台灣













    商品訊息簡述:








    • 作者:江口子

      追蹤







    • 譯者:林慧雯








    • 出版社:新手父母

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2016/10/22








    • ISBN:9789865752453




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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